Berbere - Magreb

Ideal für Lammgerichte wie Braten, Schmoren, Lammragout und Tajin.

Die Berbere Gewürzmischung ist eine aromatische Mischung, die die reichen Aromen der Maghreb-Küche einfängt. Besonders gut geeignet für Lammgerichte, verleiht diese Gewürzmischung deinen Braten, Schmorgerichten und Lammragouts eine besondere Tiefe und einen einzigartigen Geschmack.

Die Berbere eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Tajin, einem traditionellen Gericht, das in der nordafrikanischen Küche geschätzt wird. Die ausgewogenen Gewürze dieser Mischung sorgen dafür, dass das Lammfleisch zart bleibt und gleichzeitig köstlich gewürzt ist.

Zutaten: Die Mischung besteht aus Bockshornkleesaat, Kümmel, Chili Chipotle, Fenchelsaat, Galanga, Gewürznelken, Jasminblüte, Kardamom, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Lorbeer, Macis, Nigella, Orangenblüte, Orangenschale, langem Pfeffer, schwarzem Pfeffer, weißem Pfeffer, Piment, Sellerie, Senfsaat, Thai-Chili, Vanille, Zimt, Zimtblüte und Zitronengras. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Allergene: Sellerie, Senf

Verwende Berbere für:

• Lammgerichte: Verleihe Braten und Schmoren einen intensiven Geschmack.
• Tajin: Ideal für die Zubereitung von köstlichen Tajin-Gerichten.
• Lammragout: Perfekt für ein herzhaftes und geschmackvolles Ragout.

Entdecke die vielfältigen Aromen der Berbere und genieße unvergessliche kulinarische Erlebnisse aus dem Magreb!