Ledigs Gewürzmanufaktur
Raz el Hanout - Nordafrika
Raz el Hanout - Nordafrika
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Die aromatische Gewürzmischung für nordafrikanische Köstlichkeiten.
Raz el Hanout ist eine exquisite Gewürzmischung aus Nordafrika, die sich hervorragend für die Zubereitung von Lammbraten, Couscous und Taboulé eignet. Diese milde Mischung verleiht deinen Gerichten eine warme, komplexe Aromenvielfalt, die das Herz der nordafrikanischen Küche widerspiegelt.
Die sorgfältig ausgewählten Zutaten der Ras el Hanout umfassen Eberesche-Beeren, Bockshornkleesaat, Chili Bird Eye, Chili Chipotle, Kurkuma, Fenchelsaat, Galanga, Gewürznelke, Ingwer, Jasminblüten, Kardamom, Kichererbsen, Koriander, Kreuzkümmel, Lavendelblüte, Lorbeer, Macis, Moschuskörner, Nigella, Orangenblüte, Paradieskörner, schwarzen Pfeffer, Kubebenpfeffer, langen Pfeffer, Mönchspfeffer, Piment, Rosenblüten, Selleriesaat, Sternanis, Veilchenwurzel und Zimt. Diese harmonische Kombination sorgt für eine reichhaltige und aromatische Geschmackserfahrung.
Die Verwendung von Raz el Hanout ist vielseitig: Streue die Mischung großzügig über dein Fleisch oder füge sie während des Kochens hinzu, um das volle Aroma zu entfalten. Sie eignet sich nicht nur für traditionelle nordafrikanische Gerichte, sondern kann auch in Saucen und Marinaden verwendet werden.
Verwende Raz el Hanout für:
- Lammbraten: Ideal für die Zubereitung von zartem Lammfleisch.
- Couscous und Taboulé: Perfekt für aromatische Beilagen und Salate.
- Eintöpfe: Verleihe Eintöpfen und Schmorgerichten eine besondere Tiefe.
- Saucen: Ergänze deine Saucen mit einem Hauch von Nordafrika.
Entdecke die köstlichen Aromen des Ras el Hanout und bringe einen Hauch nordafrikanischer Küche in deine Gerichte!
