News
Salatsauce / French Dressing
Zutaten: 0,3L Essig z.B. Mielex1L Sonneblumen oder Rapsöl0,4L Wasser0,3L Brühe (Gemüse oder Rind)1 EL Senf mittelscharf0,5-1 EL gehackter Knoblauch Saft einer Zitrone3 EL Salz3 EL Zucker0,5 EL Pfeffer weiß1 EL SalatgewürzAlle...
Salatsauce / French Dressing
Zutaten: 0,3L Essig z.B. Mielex1L Sonneblumen oder Rapsöl0,4L Wasser0,3L Brühe (Gemüse oder Rind)1 EL Senf mittelscharf0,5-1 EL gehackter Knoblauch Saft einer Zitrone3 EL Salz3 EL Zucker0,5 EL Pfeffer weiß1 EL SalatgewürzAlle...
Schweinefilet in provenzalischer Marinade
Arbeitszeit: ca. 30 min; Ruhezeit 3-4h; Schwierigkeitsgrad einfach Zutaten:600g Schweinefilet10 EL Olivenöl8 Knoblauchzehen4 TL Kräuter der Provence4 TL frischer Basilikum2 TL Pfefferkörner rosa Zubereitung:Das Schweinefilet, in portionsgerechte Stücke schneiden.Die Knoblauchzehen...
Schweinefilet in provenzalischer Marinade
Arbeitszeit: ca. 30 min; Ruhezeit 3-4h; Schwierigkeitsgrad einfach Zutaten:600g Schweinefilet10 EL Olivenöl8 Knoblauchzehen4 TL Kräuter der Provence4 TL frischer Basilikum2 TL Pfefferkörner rosa Zubereitung:Das Schweinefilet, in portionsgerechte Stücke schneiden.Die Knoblauchzehen...
Gegrillter Auberginen-Zucchini Salat mit Rumpsteak
Arbeitszeit 30-45 min; Schwierigkeitsgrad einfach Zutaten für 4 Portionen:2 Auberginen3 Zucchini2 Paprikaschoten rot100g Champignons klein750g Rumpsteak oder Hüftsteaks2 Zwiebeln40g Sprossen (z.B. Zuckerschotensprossen)2-3 EL BBQ Rind Grillgewürzmischung3 EL Salz6 EL Olivenöl2...
Gegrillter Auberginen-Zucchini Salat mit Rumpsteak
Arbeitszeit 30-45 min; Schwierigkeitsgrad einfach Zutaten für 4 Portionen:2 Auberginen3 Zucchini2 Paprikaschoten rot100g Champignons klein750g Rumpsteak oder Hüftsteaks2 Zwiebeln40g Sprossen (z.B. Zuckerschotensprossen)2-3 EL BBQ Rind Grillgewürzmischung3 EL Salz6 EL Olivenöl2...
Hähnchen/Hühnerspieße
Hühnerspieße Arbeitszeit ca. 20 Minuten; Ruhezeit 3h; Schwierigkeitsgrad einfach Zutaten für 4 Portionen:500ml Olivenöl4 Knoblauchzehen1 kleine Zwiebel2 Paprikaschoten rot2 TL Salz4 TL BBQ Hähnchen Grillgewürz4 EL Honig8 Hähnchenbrustfilet Zubereitung:Die Zwiebel,...
Hähnchen/Hühnerspieße
Hühnerspieße Arbeitszeit ca. 20 Minuten; Ruhezeit 3h; Schwierigkeitsgrad einfach Zutaten für 4 Portionen:500ml Olivenöl4 Knoblauchzehen1 kleine Zwiebel2 Paprikaschoten rot2 TL Salz4 TL BBQ Hähnchen Grillgewürz4 EL Honig8 Hähnchenbrustfilet Zubereitung:Die Zwiebel,...
Lammspieße
Arbeitszeit ca. 15 Minuten; Ruhezeit ca. 5 h; Schwierigkeitsgrad einfach Zutaten für 4 Personen:1kg Lammfleisch2 Auberginen1 Paprikaschote, gelb1 Paprikaschote, rot2 Tomaten, fest4 Zwiebeln½ Zitrone, den Saft davon4 TL BBQ LammgrillgewürzOlivenöl...
Lammspieße
Arbeitszeit ca. 15 Minuten; Ruhezeit ca. 5 h; Schwierigkeitsgrad einfach Zutaten für 4 Personen:1kg Lammfleisch2 Auberginen1 Paprikaschote, gelb1 Paprikaschote, rot2 Tomaten, fest4 Zwiebeln½ Zitrone, den Saft davon4 TL BBQ LammgrillgewürzOlivenöl...
Schnelles Thai - Curry mit Huhn, Paprika und fe...
Zutaten für 4 Portionen600 g Hähnchenbrustfilet, in feinen Streifen2 EL Olivenöl1 EL Sojasauce1 Ingwer, frisch, etwa daumengroß, geschält, fein gehackt1/2 EL Thai Curry Gewürz1 EL Erdnussbutter400 ml Kokosmilch, ungesüßt, cremig2...
Schnelles Thai - Curry mit Huhn, Paprika und fe...
Zutaten für 4 Portionen600 g Hähnchenbrustfilet, in feinen Streifen2 EL Olivenöl1 EL Sojasauce1 Ingwer, frisch, etwa daumengroß, geschält, fein gehackt1/2 EL Thai Curry Gewürz1 EL Erdnussbutter400 ml Kokosmilch, ungesüßt, cremig2...